Röklåda Muurikka

En röklåda med två galler. Kan användas på många ställen, med öppen spis, grill eller gasgrill. Fettdämpare underlättar rengöringen. Tillverkad av rostfritt stål. Placera rökboxen ordentligt ovanpå eldstaden. Rökboxen kan också placeras ovanpå gas- eller kolgrillgallret. Strö hackad alflis på botten av rökboxenl. Mer färg och smak uppnås genom att tillsätta enbarkvister eller 2-3 bitar socker. Placera fettdämparen ovanpå rökflisen. Placera den rökta rensade fisken på racken, lyft upp racken i rökboxen ovanpå fettpannan och placera locket på rökboxen. Rök fisken i 20-50 minuter beroende på fiskens storlek och eldens intensitet. Fisken är klar när fenorna och ryggkotorna lätt lossnar. Rengör alltid rökboxen ochfettplattan noggrant efter användning,